Notre andouillette est fabriquée avec des cochons bretons (nés, élévés et tués en bretagne).

Entièrement dégraissée, il n'est pas nécessaire de la piquer pour la cuisson.

Assaisonnée comme il faut, elle ravira vos papilles.

Ne pas la brusquer, la faire chauffer à feu très doux .

            Barbecue, four, plancha, grill...

A griller au barbecue, à la plancha, dans la cheminée surtout à feu très très doux.

Le temps de cuisson : deux apéros (20 à 30 minutes). 

Chaudins et panses de porc entierement dégraissés et salés au sel de gérande.

Assaisonnés de poivre, moutarde et d'épices.

Cuite au bouillon et glacée dans son jus de cuisson.

           La griller à feu doux (ne pas la piquer)