Une saucisse qui ressemble à la Bretonne mais un peu plus assaisonnée et un peu plus goûtée avec des petits grains de poivre.

Une saucisse que notre papa fabriquait au début de son activitée (1958).

Viandes de cochons Bretons assaisonné avec diverses épices et relevé aves des petits grains de poivre.

Poussée dans un menu de porc, la saucisse à Raymond est proposée  au mètre.

Ne pas la piquer avant la cuisson, on peut la griller, la pocher, une fois cuite, elle n'aura pas changé de taille.